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防空洞里的时间旅行,補時 Cafe & Lounge

作者 / 宋慧攝影 / 庄乐融
静安区常德路的街头转角处有一家小小的咖啡铺面,做旧的招牌上印有店名“補时”,两扇复古木窗里是昏黄的灯光,咖啡的香气铺面而来,颇有文艺腔调。听说每天早晨8点之前来到这家铺面,前10名可以免费获得一杯咖啡,对于附近的白领而言是一份特别的冬日温暖。如果你并非慕名而来,又是个粗心的家伙,就很有可能会错过一场奇妙的相遇。这里到底有什么呢?一起往下看吧!
往前稍微走几步就出现一个入口,顺着弯弯曲曲樓梯往下走,来到这个藏在地底下的世界。这里曾经是防空洞,现在被改建成私人电影院、地下咖啡厅,还是小型展览厅,无论你如何定义这个地方,这是一个充满设计感的艺术空间。这里既保留了防空洞特有的工业风格,又增加了现代设计的艺术感,整个色调以蓝、绿为主,部分墙面保留原来的石灰墙,配以木质桌椅,简约、自然,却又有现代都市人所追求的品质感。
“補时”的缘起是一场同名艺术展,背后的机构是CAC(新时线媒体艺术中心),也可以说,这是一群艺术家创作出来的艺术空间,探讨的是人与时间的故事,正如门口充满哲思的句子:“以我们的时间交换你的、此刻的、以后的、我们想要的时刻”。​

如果仔细观察他们的招牌“補时”两个字,你就会发现所有的横线都没有了,而消失的横线就是取走的时间。中庭里的“天光”一直保持着恒定的光亮,让人在地下也能享受“阳光咖啡”的感觉,就在不知不觉中不分昼夕,直至忘记了时间……

 
长廊两侧是私人影院,利用防空洞原有的布局,进行空间隔断,包厢之间保留了防空洞原有的厚重墙体,隔音效果好。包厢有2人情侣间,也有6人团体观影室,配有顶级观影配置,观影效果佳,而沙发椅坐上去比飞机头等舱还舒服。片源类型多样,有热门大片,也有小众文艺片,并且有专门的员工定期补充影片。这里还会定期举办电影主题活动,比如当天结合近期上映的《星球大战外传:侠盗一号》举办的星球大战cosplay主题活动,吸引了一批星战迷前来参加。
中庭是点餐区与用餐区,虽然这家店只开了三个月,但咖啡与料理已经相当出名,吸引了众多食客。招牌衣索比亞咖啡“耶加雪菲”,味道與咖啡名都像诗句一般。渐变色苏打水,口味清爽,不同颜色的水果在玻璃杯里变化成亮丽的色泽。甜品与获得法国MOF(法国最佳工匠)头衔的甜点师共同打造,定期研发推出新品,不仅美味,而且颜值也很高,所有女孩都会心动的甜蜜。
这个在隐藏在地下防空洞的艺术空间,开业没多久就成为了“网红店”,很多人前来“拔草”,还会再次前来留下自己的时间。这个 “花时间的空间”,最有意义的是,提供了一种艺术审美品质生活的选择。
簡介
補時 Cafe & Lounge
地址:常德路888号地下室(昌平路)
电话:021-52990098 021-52990128
营业时间:7:30-21:00 周一至周五; 10:00-21:00 周六至周日