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食色江湖,寻踪觅履,好食好色文化空间

作者 / 林黛妘攝影 / 林黛妘
好食好色文化空间藏身于京城的百年荣禄府西洋楼内。荣禄府曾是清代大臣荣禄的起居寓所,如今地处潮人聚集的南锣鼓巷菊儿胡同七号院,绿意葱葱,闹中取静。西洋楼则是荣禄府的重要建筑之一,花园、尖塔、露台、带宝瓶的栏杆,一切经典的欧式建筑元素应有尽有。在其建筑的雍容气质映衬之下,好食好色文化空间则现出一种糅合了近现代包豪斯气息的独特工业风格,新派而神秘。
未进其门,已闻酒香,食色之气扑面而来,空间门口的方形花栏里整齐排列着来自世界各地的啤酒瓶子。而进门之后,更见曲径通幽,柳暗花明,各色绿植与时令鲜花交错绽放,映入眼帘之处分隔出一个个既开放又私密的大小空间,根据不同的功能围绕着质感厚重的深色皮具沙发、实木桌椅,大空间是放映与展览厅,小的空间则可供友人闲暇相聚,人声隐约、影影绰绰,难免让人产生一种丛林冒险的意趣。
“好食好色”的空间设计师Jenny来自台湾,也曾设计著名的“铃木食堂”,深谙东方天人合一的自然之道,室内有许多意趣之物,仿照胡同墙砖的硕大玻璃墙,至上而下地折射着从阳光房中投过来的光线,又与室内的摆设互相交融,威严之处彰显细腻,更有北京胡同的韵味。天花板采近年流行的现代工业风装潢,狂傲地裸露着钢筋水泥;地面则要细腻得多,光滑的绿漆反复涂裱,并用金线分割出方正几何。据创始人之一的老贺介绍,那绿漆源自令他魂牵梦萦的年少时光,在小学的课室中,绿色永远是那样的绿。那属于一整个时代的陈旧的绿,在所有过来人的生命中留痕,经久不褪。
听老贺说起童年的课室,生出岁月交错的沧桑与江湖感。而“江湖”二字,也是他在讲述好食好色空间的创办、精神的内核与始终在执行的宗旨时,不断提及的字眼。
2013年,老贺始创“好食好色”微信群,最初不过是一班“食色之徒”游历人生、谈笑世事喧嚣之处,渐渐却萌生了共同创办民刊之意。于是在2013年和2015年,他们先后出版了两期《好食好色》同名刊物。翌年,老贺与李式衡(好食好色创始人之一)受东方航空杂志的邀请,遍访全国24个城市、50家著名的文化咖啡馆,深深地被当代文化在民间江湖更具百花怒放之姿的活力与源源不绝、风起云涌的生命脉动打动。出于理想、信念与城市之温暖的渴求,2016年,老贺决定和另外六位朋友共同创办更纯粹、更接近文化核心的江湖之地“好食好色”。
不同于传统的咖啡馆,“好食好色”致力于打造一个健康素食餐饮、文化展览与文化衍生品结合的复合型空间。空间自开放以来推出了一系列诗人画家的展览,也成功举办了“当代语境中的诗人画家”研讨会、“向食指致敬诗歌朗诵会”、作家赵波、巫昂、蓝石、哲学家陈家映等的新书发布会等,加上贯穿其中的各种电影放映会、品酒、美食鉴赏、音乐会,为京城理想与精神文明提供了一处可泛舟其上的乌托邦。
老贺同时也是京城闻名已久的猜火车餐厅的老板,这家最早集美食和小众艺术电影放映的餐厅经过十几年的经营,已经成为雍和宫方家胡同的一处文化坐标。创办“好食好色”并非其最初的计划,却演变为最好的安排。以素食文明结合当代艺术的印迹,以“食”与“色”为武器和勇气,随时俯冲下来,将物质的狂欢与精神的恪守坚持到底。
簡介
好食好色文化空间
地址: 北京市东城区菊儿胡同7号院,荣禄府后花园内
电话: 010-64009500
营业时间:周二至周日 11:00-24:00
微博:https://www.weibo.com/haoshihaose
微信公眾號:HaoShi-HaoSe