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别有风情的工业风咖啡馆Paras Coffee

作者 / 郑琼莹攝影 / 庄乐融

上海人爱喝咖啡,大大小小的特色咖啡馆散布在大街小巷,当你漫步在这座城市,好像哪里都能飘来属于咖啡的诱人香气。近年来,年轻人对极简工业风、INS风的热衷也深深影响了咖啡店的设计,众多被工业风包围的网红咖啡馆里,位于陕西南路的Paras,别有一番风情。

Paras是工业风的完美演绎空间,随处可见斑驳粗糙的水泥墙以及裸露的电线,而让它生出不同的是一抹让人惊艳的荧光绿色,不仅被运用在大大的店招上,更沿着店内的旋转阶梯一路引向二楼空间,上边还附着随性的涂鸦,顿时让粗犷、厚重的工业元素里透出了一丝生动而又活泼的气息。

Paras摈弃了工业风常用的黑灰色基调,以更清新柔和的浅灰取而代之,采用大量的镜面、琉璃砖墙和顶层透光的设计让空间显得更为通透明亮。除了简约的风格挂画,店内的陈设更为特别,随性破裂散落的镜子、红白相间的天然石块都成了景致,或是像货物般码在木桩箱上,或是被安放在一个个塑料球里像是等待主人的扭蛋玩具。Paras的独到之处便是把复古原生态的质感融入到摩登的工业风中。“美的东西不一定是规矩的,整整齐齐的“这是店主对美的另一种看法。

所以在Paras,一切都显得自然随性,店址的选择只因店主在闲逛时为铺内原生态的木梁结构深深吸引、关于店名也只是因为偏爱这几个字母组合发音的感觉,倒是食客们赋予了“Paras”更多的含义,它可以是西班牙语里”停留等待“的意思、可以是芬兰语里”最好“的意思,也可以是英语里”伞兵“的意思,每个人都能在这里找到Paras专属于自己的意义。

店外一棵大树苍老斑驳的树皮与店里刻意保留的装修痕迹仿佛融为一体,凑成了美丽的巧合,在二楼往外望向交错的枝丫,有种整间店置于树上的错觉,绿色的楼梯就像巨大的藤蔓,如果你够细心就会发现,你不是这个原生态“树屋“唯一的客人,早有些小客人先你一步,在墙上的空电盒里安家啦。

Paras的原生态还体现在一杯咖啡里,与过往注重文化内涵的咖啡体验不同, 店主更提倡尊重咖啡本身所带有的风味特性,用味蕾探索“Good things in life“。提供咖啡及生活有关的好物是Paras一贯的理念。店里每一季Special 和OJ咖啡汽水都是为咖啡发烧友精心准备的小确幸。

舒适而不失摩登与趣味是店主关于Paras的构想,在经历了二次装修后,更多清新朝气的元素平息了时下“工业疯“的躁动。在Paras,一切都刚刚好。

簡介
Paras Coffee
地址:卢湾区陕西南路55号(近新乐路)
电话:021-64339796
微博:https://www.weibo.com/u/3244040254